Côte de porc au miel

Côte de porc au miel

Côte de porc au miel Pour 4 à 6 personnes Préparation : 1h15 Ingrédients : 1.5 kg de côtelettes de porc ½ c. à c. de sel 5 c. à s. de miel de Manuka 1 c. à c. de moutarde 1 piment rouge, épépiné et finement tranché 1 c. à s. de vinaigre blanc 50...

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Jambon rôti au miel

Jambon rôti au miel

Jambon rôti au miel Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1.5 kg de jambon à l’os non fumé 10 cl de cidre ou de jus de pomme 4 c. à s. de miel de manuka blend 25g de cassonade ½ c. à c. de moutarde ½ c. à c. de cannelle moulue Pour servir : Feuille...

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Houmous épicé au miel

Houmous épicé au miel

Houmous épicé au miel Pour 4 personnes Plat végétarien Préparation 2h15 + 12h de trempage) Ingrédients : 150 gr de pois chiches secs 100 g de tahini (crème de sésame) ½ c. à c. de cumin moulu ½ c. à c. de coriandre moulue ½ c. à c. de piment en...

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Noix de Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques grillées au miel Pour 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : 1 c. à s. d’huile d’olive 1 poireau épluché et découpé en fines rondelles 8 noix de Saint-Jacques, sas leur corail 1 c. à s. d’huile d’arachide 4 c. à s...

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Salade de figues rôties

Salade de figues rôties

Salade de figues rôties, chicorée, pancetta et miel Pour 4 personne Cuisson : 10 min Ingrédients : Jus de ½ orange 2 c. à c. de miel de Manuka blend 3 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 250g s’endives 1 petite tête de radicchio effilochée 1 c...

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Soupe de patates douces

Soupe de patates douces

Soupe de patates douces au curry et au miel Pour 4 personnes Plat végétarien Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 kg de patates douces pelées et grossièrement coupées 4 c. à s. d’huile de tournesol 1 c. à s. de curry en poudre 2 c. à s. de miel de...

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1824 Pataua North Road 0175 Nouvelle-Zélande
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